Kokosgrädde & Kokosmjölk från Panda Express

Kokosgrädde eller kokosmjölk är vanligt förekommande inom den asiatiska matlagningen där vi också hittar de största kokosnötsproducenterna, Indonesien och Filippinerna. Har du en thai- eller kinakrog är detta troligtvis en stor artikel som används till många olika rätter. Kokosmjölk framställs av rivet fruktkött som pressas, där sedan vatten tillsätts för att uppnå den konsistens som önskas. Silar man sedan bort fruktköttet har vi den artikel som vi är vana att se som den vita kokosmjölken.